2/4/6聯(lián)脂肪含量測(cè)定儀CY-SXT-02索氏提取器的詳細(xì)資料：

2/4/6聯(lián)脂肪含量測(cè)定儀CY-SXT-02索氏提取器THE PRODUCT DESCRIPIOM  ?∣產(chǎn)品說(shuō)明：

川一儀器系列脂肪測(cè)定儀 (又叫索氏提取、粗脂肪測(cè)定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的。

應(yīng)用范圍：可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品

THE MAIN CHARACTERISTICS  ?∣主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

3、試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；

4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；

5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。

2/4/6聯(lián)脂肪含量測(cè)定儀CY-SXT-02索氏提取器TECHNICAL PAPAMETERS  ?∣技術(shù)參數(shù)：

• 實(shí)驗(yàn)背景

1、脂肪是人生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中*的成分，不僅是構(gòu)成體內(nèi)物質(zhì)的基礎(chǔ)，還是能量的來(lái)源之一，然而當(dāng)脂肪在體內(nèi)供過(guò)于求時(shí)，會(huì)蓄積在人體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖、脂肪肝、高血脂的疾病；

2、薯片經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)產(chǎn)生致癌物和反式脂肪酸，食品中反式脂肪酸的危害可以降低人的記憶力，導(dǎo)致血栓形成以及影響生長(zhǎng)發(fā)育等；

3、許多人都認(rèn)為，高溫油炸的薯片不太健康，烘焙薯片一出現(xiàn)，大家*感覺(jué)就會(huì)認(rèn)為烘焙薯片才是健康的選擇。烘焙薯片確實(shí)非油炸，但是并非沒(méi)有用到油，我們從配料表就清楚的看到“氫化植物油和精煉植物油”，就說(shuō)明非油炸不等于沒(méi)有油，而其中的氫化植物油也就是所說(shuō)對(duì)于人體心腦血管有不利影響的反式脂肪酸，過(guò)多食用反式脂肪酸有增加患冠狀動(dòng)脈心臟病的機(jī)率。

二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x

薯片是指由馬鈴薯制成的零食，常見(jiàn)薯片是由土豆經(jīng)過(guò)切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。薯片現(xiàn)已是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份，在人們的日常飲食中有不小的影響。如今市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)非油炸產(chǎn)品的薯片，為了分析油炸型和非油炸型薯片中粗脂肪含量的區(qū)別，我們小組決定對(duì)油炸型薯片和非油炸型薯片進(jìn)行脂肪含量的測(cè)定。